Рецепт легкого и полезного блюда для ужина

Ежедневно каждая хозяйка задается вопросом, чем накормить свою семью на ужин. Привычные блюда уже изрядно надоели, а экстравагантные рецепты не всегда по карману, да и нет гарантии, что новшества придутся по вкусу родным. Как известно, ужин должен быть вкусным, сытным, но при этом не калорийным. Также желательно, чтобы его приготовление не занимало много времени. Итак, что же приготовить на ужин?

Рецепт легкого и полезного блюда для ужина

Прекрасно подойдет для ужина рецепт томатного супа. Это блюдо не только вкусное и сытное. Суп содержит минимум калорий и относительно быстро готовится.

Для приготовления томатного супа вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры – 10 шт.;

картофель – 2-3 шт.;

перец болгарский – 1-2 шт.;

куриный бульон или вода – 2,5 литра;

лук репчатый – 1 шт.;

рис – 1 ст.л.;

морковь – 1 шт.;

лавровый лист – 1 шт.;

корень петрушки – 1 шт.;

чеснок – 3 зубчика;

закипятите воды или бульон и опустите в него хорошо промытый рис. Через несколько минут добавьте нарезанные кубиками перец и картофель. Пока рис с овощами варятся, обжарьте в масле до мягкости измельченный лук. После этого добавьте к луку корень петрушки и натертую морковь. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, добавьте к ним порезанные кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и тушите 10 минут. Готовую  зажарку выложите в кастрюлю с рисом и овощами, добавьте лавровый лист, и оставьте кипеть на 5 минут. В готовый суп добавьте измельченный чеснок и зелень, поперчите и дайте настояться минут 10. Томатный суп перед подачей можно заправить сметаной и добавить сухарики.

На ужин не обязательно готовить горячие блюда. Накормить семью можно и оригинальным салатом из авокадо с креветками. Данное  блюдо славятся не только оригинальными вкусовыми свойствами, а и своей пользой. К тому же, как известно, авокадо является богатым источником фолата, а также защищает организм от сердечных и сосудистых заболеваний. Рецепт салата из авокадо с креветками вы сможете найти по ссылке "http://hozoboz.com/recepty/avocado-salad-with-shrimp/">http://hozoboz.com/recepty/avocado-salad-with-shrimp/.

Сейчас читают

Статьи других рубрик:

  • Комнатные растения

  • Домашние питомцы

  • Интерьер

  • Фен-шуй

  • Праздники

  • Полезные советы

  • Кулинария

  • Hand-made



Популярные статьи